敦賀店　白木です。ここ1、2年 自宅で過ごす時間も増えて家の中の整理をされる方も多かったと思います。
我が家でも長年使われていないもの、忘れられていたものがあり、いろいろな発見がありました。
その中でも目を引いたものが、50年以上前の桐短冊箱茶道具セットでした。
箱の痛みは多少ありますが綺麗に保管されており、興味がわいたので茶道、抹茶について改めて調べてみました。

さすがに茶釜はないですが、正式な作法は抜きにして実際に茶筅（ちゃせん）でお茶をたててみると
粉が残らず、細かい泡が綺麗にたち抹茶の香りもよく感じます。

抹茶成分には下記のものがあります。
テアニン：抗酸化・肥満予防
カテキン：リラックス作用・抗ウイルス作用
カフェイン：覚醒作用・脂肪燃焼効果
食物繊維：便秘改善・ダイエット効果
ビタミンC：抗酸化・風邪予防
ビタミンE：抗酸化・老化抑制

抹茶は茶葉を挽いて粉にするので、飲み物以外にもケーキ、パン等にも栄養成分を丸ごと取り入れることができる優れ物です。

以前は泡立て用のステンマドラーを使用していましたが、茶道セットの存在を知ってから普段使いのマグカップでも気軽にお抹茶や、抹茶ソイラテ等を作れる柄の長い茶筅を購入しました。
茶筅でお茶をたてる時間と雰囲気は癒しの重要要素として活躍してくれています。
デジタル化され便利な世の中ですが、アナログレコード、フィルムカメラ等が見直されているのと同じように、昔ながらの手法で手間をかけてゆっくりとした時間を楽しむこともいいですね。

敦賀店　白木